Nói thật đi, bạn đã “hồi dáng" lại sau Tết chưa? Hay vẫn còn sầu lòng vì da xấu, bụng mỡ và đôi chân kém thon?
Chúng mình cũng đang chán ngấy những món ăn đầy dầu mỡ và hại cơ thể rồi! Vậy nên, với mục đích thiết thực nhằm cải thiện sức khỏe, lấy lại “dáng xinh” cho Vinsers, bài viết “Ăn ngon Sống khỏe” ra đời.
Cùng xem ngay 4 công thức eat clean vừa lành mạnh vừa dễ thực hiện mà chính những thành viên Vinschool Times “mê đắm” dưới đây nhé!
1. BÁNH MÌ SANDWICH CÁ NGỪ
Buổi sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, vừa nạp năng lượng vừa chuẩn bị tinh thần cho mỗi chúng ta bắt đầu ngày mới. Vậy nên, món ăn đầu tiên trong ngày được Vinchool Times lựa chọn theo 3 tiêu chí: nhanh - gọn - lẹ, thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng xem hướng dẫn tự làm bánh mì sandwich cá ngừ ngay cho chính mình vào sáng mai nào!
🧂Nguyên liệu:
1-2 Lát bánh mì gối
30g Cá ngừ đóng hộp
Xà lách
Cà chua
1 muỗng teaspoon Mayonnaise ít béo
! Đây chỉ là gợi ý của Vinschool Times, bạn nên tìm web chuyên nấu ăn để có nguyên liệu chuẩn và chi tiết lượng cần dùng.
✅ Bước làm:
1. Lấy cá ngừ ra khỏi hộp và làm nóng trên chảo trong 5 phút.
2. Nêm nếm cá ngừ với gia vị hạt tiêu.
3. Nướng lát bánh mì từ 1-2 phút tới khi vàng đều.
4. Phết một lớp mayonnaise ít béo lên một mặt bánh mì.
5. Đặt xà lách và cà chua thái mỏng lên bánh, bày cá lên, và thưởng thức!
2. NỘM GÀ XÉ PHAY SIÊU THANH MÁT
Nộm gà là một món ăn “3 dễ": dễ chuẩn bị - dễ làm - dễ chiều, bởi nguyên liệu đơn giản, hợp khẩu vị của đa số “thực khách". Không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày hay những buổi tụ tập bạn bè, món ăn này còn được ưu ái lựa chọn trong các mâm cỗ đầy trang trọng.
Đây quả là một sự pha trộn hoàn hảo giữa thịt gà, rau, và các gia vị thú vị, tạo nên một món ăn thanh mát vô cùng.
🧂Nguyên liệu:
Thịt gà luộc đã xé sợi
Rau răm
Lá chanh
Hành tây
🥫Nước mắm trộn gỏi:
4 muỗng canh nước mắm
5 tép tỏi
10 trái ớt tươi
3 trái chanh
1.5 muỗng cơm bột ngọt / đường
✅ Bước làm
1. Trong một bát tô, cho nước mắm, tỏi, ớt, chanh và đường vào, khuấy đều. Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu tùy theo khẩu vị.
2. Thái hành tây, rau răm, lá chanh thành sợi và đảo đều với thịt gà xé phay.
3. Thêm nước mắm đã pha, trộn đều và thưởng thức.
3. SALAD CÁ HỒI TERIYAKI
Dành riêng cho tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, món ăn này sử dụng cá hồi - một nguyên liệu thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy để Vinschool Times mách bạn công thức làm salad siêu ngon với nguyên liệu “quý" này nhé.
🧂Nguyên liệu:
Xà lách
Cà chua bi
Cá hồi
Sốt Teriyaki
15g hạt bạn thích (hạt điều, hạt hạnh nhân,...)
✅ Bước làm:
1. Ướp cá hồi với sốt Teriyaki trong 1h, sau đó áp chảo cá mỗi mặt 2 phút tới khi cá chuyển màu nâu đậm đều các mặt và sốt đã sệt vào mặt cá.
2. Cắt cuống xà lách, thái đôi cà chua bi.
3. Cho xà lách, cà chua bi và cá hồi lên đĩa.
4. Rắc thêm hạt đã được bẻ nhỏ, trộn đều món salad và thưởng thức.
4. MIẾN XÀO CÙNG RAU CỦ SIÊU ÍT CALO
Những tháng ngày diet nhọc nhằn, ngày qua ngày chỉ nghĩ xem mai ăn gì cho ít calories mà không chán? Món xào chay chính là “lựa chọn cứu cánh" thơm ngon, hấp dẫn ngay lúc này cho bạn!
Miến xào rau củ vẫn đủ sức làm bùng nổ vị giác, nhưng lại hạn chế lượng chất béo tối đa nạp vào người bạn - ngại gì không thử ngay?
🧂Nguyên liệu:
200g Miến đã trụng
100g Hành tây
150g hoặc 1 củ cà rốt
80g nấm hương
100g su hào
100g giá đỗ luộc
150g hoặc 1 cây lớn nấm đùi gà
Hành phi
2 muỗng cơm dầu ô-liu hoặc dầu ăn
🥫Nước sốt trộn miến:
2 muỗng cơm nước tương HOẶC 1 muỗng cơm hắc xì dầu
2 muỗng cơm dầu hào
1 muỗng cơm đường
0.5 muỗng cơm tiêu
! Đây chỉ là gợi ý của Vinschool Times, bạn nên tìm web chuyên nấu ăn để có nguyên liệu chuẩn và chi tiết lượng cần dùng.
✅ Bước làm:
1. Thái sợi rau củ, nấm đùi gà. Thái hạt lựu hành tây.
2. Xào các loại rau củ với dầu ô-liu hoặc dầu ăn.
3. Thêm miến và nước sốt trộn miến vào chảo. Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu tùy theo khẩu vị.
4. Rắc thêm chút hành phi và thưởng thức.
5. ỨC GÀ NƯỚNG MẬT ONG TRONG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Nói nhỏ này, đây là công thức sử dụng nguyên liệu chúng mình học được từ các dân tập gym lâu năm. Ức gà, với tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, được nướng mật ong vàng ruộm thật thơm ngon. Thớ thịt ít mỡ, mềm mềm óng ánh mật ong - chắc chắn bạn không thể chối từ!
🧂Nguyên liệu:
150g ức gà
Muối
Tiêu
Bột hành (nếu có)
0.5 muỗng cơm bột tỏi HOẶC 1 củ tỏi
5 muỗng cơm mật ong
10g mè trắng
1 muỗng cơm Dầu hào
✅ Bước làm:
1. Ướp gà với muối tiêu, bột hành, bột tỏi.
2. Trong một chiếc bát, chuẩn bị hỗn hợp sốt dầu hào và mật ong. Bạn có thể gia giảm các nguyên liệu tùy theo khẩu vị.
3. Nướng gà trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160°C trong 25 phút, phết sốt và nướng tiếp ở 190°C trong 10 phút đến khi lên màu vàng đều. Lưu ý lật gà giữa mỗi 7-10 phút để gà chín đều.
4. Thưởng thức ngay khi nóng cùng cơm trắng hoặc salad.
Đó là toàn bộ menu nhà hàng “Vinschool Times" gợi ý cho bạn vẫn được ăn ngon mà cải thiện được vóc dáng. Mong rằng với những công thức trên, chúng ta có thể dành thêm thời gian để nấu ăn và chăm sóc bản thân thật tốt nhé!
Comments